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奶类乳制品式的保健品的益出

多肽

2021-01-21

编辑:小川

奶类乳制品式的保健品的益出

当然是,母乳喂养能增强婴儿的免疫能力,这是很多种因素共同影响的结果,但母乳含大量酪蛋白,也是其中一个重要的因素。当然,孩子长大后,就可以继续喝牛奶来摄入酪蛋白来提高自身的免疫力。人乳和牛乳都能分离出抗氧化肽和免疫调节肽,所以,常喝奶类会对我们的健康很有帮助的。酪蛋白是主要的乳蛋白,免疫调节肽以非活性形式隐藏于酪蛋白的氨基酸序列中,在适当条件下可以被释放出来,发挥其生理学活性。

乳制品式保健品的优点是:原料丰富,成本低,食用安全,具有免疫调节作用。所以,乳源性酪蛋白免疫调节肽具有巨大的经济效益和社会效益。

奶类乳制品能提高我们的免疫力吗?

回答是肯定的。酪蛋白是一类含磷蛋白质,其中含有人体所必需的8种氨基酸,是一种完全蛋白质,能够为人类和动物的生长发育提供必需的氨基酸,尤其是新生儿最具营养价值的蛋白质来源。人乳和牛乳的酪蛋白经过酶解,具有免疫调节功能的肽就会被释放出来。

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